Et dont à Can Faustino nous laissons une nuance sous la forme de portraits et de photographies qui ornent nos murs. Ce n'est pas le seul lien que nous ayons avec ces dates importantes. L'expérience dans notre Country Club donne un aperçu de pourquoi Minorque est toujours, après tant d'années, une île tournée vers l'intérieur, vers sa campagne. Les paysans de l'île, les cavaliers qui sont les protagonistes de la fête de San Juan, ont été responsables du maintien et de l'entretien de l'environnement naturel de Minorque depuis des temps immémoriaux. Aujourd'hui, nous allons vous révéler quelques-uns des secrets de ces soirées particulières et passionnantes.

San Juan, une fête paysanne

La racine de la fête de San Juan est avant tout religieuse. L'origine est approximativement au 14ème siècle, lorsque l'Obreria de San Juan Bautista a commencé un pèlerinage à cheval à l'ermitage situé sur la route de Sant Joan de Missa. A ce pèlerinage participèrent les représentants des classes sociales de l'époque : la noblesse, le clergé, les artisans, à la fois enseignants et apprentis, et les paysans, l'un du nord et l'autre du sud de Ciutadella. La plupart de cet entourage, cependant, était dirigé par les paysans qui, après l'estivada, faisaient l'offrande au saint.

De là émergent les principales figures de la fête : le « caixer Capellà », représentant du clergé ; le « caixer Senyor », représentant de la noblesse ; le « caixer Fadrí » et le « Caixer Casat », les artisans ; et les « caixers Pagesos », les représentants du domaine. Le reste de l'entourage, pour effectuer le pèlerinage à cheval, sont les soi-disant "cavallers" ou chevaliers. Ces chiffres existent depuis des siècles, à ce jour.

Les chevaux conquièrent Ciutadella

En plus du pèlerinage, qui est célébré le 23 dans l'après-midi, la fête de San Juan a intégré d'autres moments importants. Et la plupart d'entre eux ont lieu dans le centre historique de Ciutadella. De certaines des terrasses de Can Faustino, vous pouvez parfaitement voir le "Jocs des Pla", l'un des événements les plus attendus en raison de son caractère spectaculaire et de sa couleur, et au cours duquel des événements d'origine médiévale se déroulent à dos de magnifiques chevaux.

Aussi les "caragols" qui consistent à faire le tour d'un carré trois fois complet, ont un énorme succès auprès des visiteurs. L'interaction entre les animaux et les humains, dans une danse unique au monde, font de ces "caragols" un moment très spécial. L'un d'eux, El Borne, prend place à quelques mètres de Can Faustino. Cependant, il n'est pas difficile de rencontrer le cortège à tout moment de la journée, car le «replec» ou la collection de tous les messieurs participants parcourt les rues pavées de Ciutadella. Les seuls survivants de ces premiers pèlerinages d'il y a plus de six siècles.

Les principaux moments de la fête

Les actes qui composent la fête de San Juan se répètent année après année. Pour pouvoir les suivre couramment, nous vous laissons une liste des principaux moments à prendre en compte.

23 juin

• "Premier toc" C'est le moment qui démarre les festivités. A 14 heures précises, le « fabioler » demande au gentilhomme l'autorisation de commencer officiellement les actes.
• "Caragol des Born". Après avoir rassemblé toute la cavalcade, les chevaux galopent sur la Plaça del Borne, où a lieu le premier "caragol" du festival.
• "Completes de Sant Joan de Missa". La procession se dirige vers l'ermitage de Sant Joan de Missa, où se déroule un acte liturgique. Ils retournent en ville quand le soleil se couche.
• "Corregudes de Sa Plaça". Très semblable à un « caragol », cet acte se déroule à « Ses Voltes », et est l'un des plus spectaculaires et aussi dangereux, en raison du peu d'espace et du nombre de personnes qui s'accumulent.
• "Caragol de Santa Clara". C'est le dernier "caragol" de la journée et se déroule dans le

24 juin

• "Jocs des Pla del matí". C'est une sorte de "répétition" de ce qui attend le public dans l'après-midi. Les coureurs effectuent certains des tests.
• "Corregudes de Sa Plaça". Il se fait de la même manière que la veille. Certaines familles en profitent pour partir avec le plus petit de la maison car il fait jour.
• "Caragol de Santa Clara". C'est aussi un autre des moments où les pères et les mères profitent de l'occasion pour montrer l'un des plus beaux actes de la fête.
• "Missa de Caixers". Il a lieu dans la cathédrale de Ciutadella et toute la procession y assiste.
• "Caragol des Born & Convidada". Après le dernier "caragol" sur la place centrale, le gentilhomme invite la corporation municipale aux jeux de l'après-midi.
• "Jocs des Pla". C'est l'un des moments les plus attendus par beaucoup, et le plus spectaculaire. Les cavaliers effectuent une série d'épreuves médiévales au son de la musique.