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Nichée au cœur du centre historique de Ciutadella, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, une collection de cinq demeures historiques constitue l'un des lieux d'hébergement les plus extraordinaires d'Europe.
Le palais du XVIe siècle Can Faustino recelle de détails qui révèlent son histoire. Des photographies des fêtes patronales de la Saint-Jean aux armoiries sculptées dans la pierre. Can Faustino est composé de 21 chambres, 3 suites et une villa avec sa propre cuisine. Le restaurant Casa Faustino est situé également dans ce bâtiment dans un jardin mediterranéen. Près de la Piscine ; un solarium et un spa.
À quelques mètres, le palais Cal Bisbe hébergent 20 chambres et 4 suites. Le magnifique patio avec sa piscine présente des vues imprenables sur la Cathédrale de Ciutadella, offrant un espace d’intimité et de solennité. Les fresques animalières de l’escalier d’honneur s’inspire du style naturaliste Français du XVIII siècle.
L'un des palais historiques qui composent Faustino Gran Relais & Châteaux, Can Llorenç incarne l'élégance intemporelle de Ciutadella. La pierre de marés, la lumière méditerranéenne et ses patios intérieurs créent une atmosphère sereine. Ses chambres associent le caractère d'origine du bâtiment à un design contemporain et à des matériaux naturels, offrant une manière unique de découvrir le cœur historique de Ciutadella.
Dernière adresse à rejoindre la collection de Faustino Gran, le Palais Can Morel est une demeure historique du XVe siècle restaurée dans le respect de l'essence de l'architecture minorquine. En son patio se trouve Casa AJA, un espace gastronomique qui réinterprète la cuisine méditerranéenne dans un cadre intimiste entouré de jardins et de bougainvilliers. Son spectaculaire escalier de dix-huit mètres, sublimé par l'artiste Thomas Salio, trône au cœur d'une collection d'œuvres d'art soigneusement sélectionnées.
Lieu de vie en journée, la Casa de Pau s’ouvre aux visiteurs pour profiter de la nature. Vous pourrez y découvrir notre potager, déjeuner , profiter de la piscine ou de descendre jusqu’à la crique intime de Ses Fontanelles pour une excursion en kayak ou en paddle. Les transferts entre la Casa de Pau et la baie de Ses Fontanelles sont effectués dans une Land Rover Santana de 79.
“Découvrez la Minorque rurale grâce aux excursions qui sont organisées à partir de l’ hôtel. Le fait de profiter de la Casa de Pau, avec solarium et piscine, n’était rien si nous le comparons avec l’expérience de naviguer dans Heloise. Pure Méditerranée!”
" Les vues de notre chambre donnant sur le port de Ciutadella et une partie de sa vieille ville ont été comme un conte de fées. Je dois retourner pour connaître toute son histoire, qui est fascinante"
“Nous avons été ravis de voir comment ils cuisinaient les légumes récoltés directement par les paysans à la Casa de Pau, d’où nous avons assisté à un coucher de soleil magnifique. Le restaurant Can Faustino est le meilleur que nous avons essayé à Ciutadella, bien qu’il y ait de bons endroits où pouvoir manger à proximité”
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Carrer de Sant Sebastià 9-11,
07760 Ciutadella, Menorca
Carrer de Sant Sebastià 5-7,
07760 Ciutadella, Menorca
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