L’automne à Minorque possède un charme particulier : une lumière plus douce, le rythme paisible de l’île et la possibilité de découvrir ses recoins les plus authentiques en toute sérénité.
Au Faustino Gran Relais & Châteaux, nous vous invitons à vivre cette saison sans avoir à passer des heures à chercher des informations sur internet. Nos concierges Clefs d’Or, reconnus internationalement, sont à votre disposition pour concevoir un séjour sur mesure, du début à la fin.
Deux d’entre eux détiennent déjà la prestigieuse clé dorée, et deux autres sont en cours de certification, faisant de notre équipe l’une des plus remarquables de l’île. Chaque itinéraire est unique, pensé spécialement pour vous, avec ce savoir-faire local et cette attention aux détails qui définissent l’art de recevoir du Faustino Gran.
Un programme automnal sur l’île du calme
Jour 1 : Une arrivée aux saveurs minorquines
Arriver dans l’un de nos palais historiques —Can Faustino, Cal Bisbe ou Can Sebastià— c’est pénétrer dans un univers où l’histoire rencontre le confort. Fresques originales, patios verdoyants et chaleur méditerranéenne font de chaque séjour un véritable rêve éveillé.
L’expérience se poursuit avec un déjeuner au Restaurant Faustino, où les produits locaux et de saison se transforment en recettes minorquines réinterprétées avec élégance.
En fin d’après-midi, une promenade à travers Ciutadella révèle ses rues tranquilles, ses boutiques artisanales, ses joailleries locales et sa cathédrale sublimée par la lumière dorée de l’automne. Nos concierges vous guideront vers les meilleures adresses pour découvrir l’essence de Minorque.
La journée se clôt par un dîner privé dans notre jardin, imaginé par le chef Matías Salvia et accompagné de vins soigneusement sélectionnés. Une soirée intime où rayonnent l’exclusivité et l’hospitalité du Faustino Gran.
Jour 2 : Nature et traditions
Après un petit-déjeuner aux saveurs locales, nous vous proposons de parcourir le Camí de Cavalls à cheval ou à vélo, avec un pique-nique préparé par notre équipe. Une façon unique de se connecter à la nature automnale de Minorque.
L’expérience se poursuit par la visite d’une fromagerie artisanale, pour déguster le fromage Mahón-Menorca AOP et découvrir de près une tradition ancestrale. Ensuite, laissez-vous emporter par la richesse culturelle de l’île : expositions dans des lieux historiques, ateliers d’art contemporain ou visites guidées révélant les secrets les mieux gardés de Ciutadella et de ses environs.
Pour le dîner, nous vous recommandons quelques-unes des meilleures tables de Ciutadella : cuisine minorquine de saison ou propositions internationales, toujours sous les conseils experts de nos concierges.
Jour 3 : La mer en douceur
L’automne à Minorque se vit aussi depuis la mer. Une excursion privée à bord de l’une de nos embarcations classiques —un voilier artisanal ou un élégant yacht vintage des années 60— dévoile la côte dans sa version la plus sereine et inoubliable.
Un déjeuner léger aux produits locaux accompagne la traversée avant le retour à l’hôtel, où vous attend ll Spa du Faustino Gran. Niché dans la voûte d’une ancienne grotte, ce refuge de sérénité abrite une piscine intérieure en pierre naturelle, un hammam et un sauna, ainsi qu’une sélection de soins exclusifs et de massages personnalisés pour revitaliser corps et esprit.
L’escapade se termine par une délicatesse gastronomique de l’île, pensée pour que vous puissiez emporter un peu de Minorque chez vous.
L’escapade parfaite
Sur terre, sur mer ou dans le calme de la campagne, Faustino Gran vous propose une échappée automnale imaginée avec soin par nos concierges Clefs d’Or. Il ne vous reste plus qu’à vous laisser porter, en toute tranquillité, par la douceur de Minorque à l’automne.
Réservez dès maintenant votre escapade d’automne à Minorque au Faustino Gran et laissez nos concierges Clefs d’Or vous guider.
