Descubrir la esencia de Menorca a través de su gastronomía, su mar y su cultura. Caminar por senderos discretos que llevan a calas escondidas, saborear productos locales y dejarse llevar por la calma de esta isla del Mediterráneo.
Menorca se disfruta mejor si se vive junto a un amigo local, alguien que le lleva a sus rincones favoritos, le presenta a los productores de siempre y le invita a vivir momentos que no aparecen en las guías. Es esta la Menorca auténtica, íntima y sorprendente... La Menorca de Faustino Gran, el lugar perfecto donde empezar un viaje sin retorno. Diseñamos escapadas románticas, encuentros con la cultura menorquina y experiencias pensadas para quienes quieren algo más que unas vacaciones.
Desde el corazón de Ciutadella, un equipo profesional y experimentado trabaja para convertir la estancia de sus huéspedes en una experiencia auténtica que combina la calidez de un Relais & Châteaux con la autenticidad de esta preciosa isla del Mediterráneo. Desde nuestro hotel de lujo ofrecemos las experiencias más exclusivas de la isla, por qué Faustino Gran es mucho más que un lugar donde alojarse es un hotel para vivir Menorca.
Restaurante Faustino, gastronomía de lujo con sabores que conectan con la tierra
Empezamos por la gastronomía, uno de los secretos mejor guardados de Menorca. Para el Restaurante Faustino, su chef Matías Salvia ha creado una propuesta gastronómica que rinde homenaje a la isla y al Mediterráneo. Gracias a la estrecha colaboración con proveedores de la isla, nuestro restaurante en Ciutadella combina ingredientes locales, sostenibles y de temporada y los transforma en platos que sorprenden por su autenticidad y creatividad.
A la sombra de los olivos centenarios de nuestros jardines, ofrecemos almuerzos con una carta recientemente renovada recientemente renovada con propuestas que combinan entrantes para compartir, ensaladas y platos principales a base de lo mejor del mar y de la tierra de Menorca.
A partir del atardecer, la luz de nuestro jardín cambia a tonos dorados e invita a cenas íntimas y charlas calmadas amenizadas con la música en directo de un hermoso piano de cola, único en la isla. A la carta o con nuestro menú degustación de 5 pasos y dos postres, comer en Restaurante Faustino es una experiencia increíble, perfecta para despedir un día de ruta por la isla.
Y para los amantes del vino disponemos de una amplia carta con propuestas desde grands crus franceses hasta una cuidada selección de etiquetas locales, nacionales e italianas para disfrutar del maridaje perfecto.
Navegando por Menorca en barco privado
Para una experiencia 360º en Menorca, sin duda, hay que dejarse seducir por sus aguas, porque hay lugares en esta isla a los que solo se puede llegar por mar.
Disponemos de una flota privada con embarcaciones como el clásico velero Hermine o los elegantes yates Heloïse y Ciutadella. A bordo de nuestros barcos descubrimos calas secretas, acantilados vírgenes y puestas de sol inolvidables. Navegar con patrón privado es abrir una ventana a la Menorca más salvaje y auténtica. Ofrecemos un servicio exclusivo y personalizado bajo demanda.
Casa de Pau, el lujo de desaparecer del mapa entre la naturaleza exuberante de Menorca
En Casa de Pau, un huerto menorquín de acceso exclusivo, la naturaleza es la protagonista y el silencio es la música de fondo. Invitamos a nuestros huéspedes a disfrutar de un lunch al aire libre, paella o carta según los productos de temporada en un entorno natural y exclusivo. Les retamos a probar su puntería practicando tiro con arco o su habilidad remando en kayak por la Cala Ses Fontanelles. Si lo que busca es descanso y desconexión, puede hacerlo en nuestras hamacas y tumbonas junto a la piscina mientras los aromas del campo menorquín envuelven todos sus sentidos.
Cuando la hospitalidad se convierte en arte, experiencias únicas con un servicio top
Cada detalle en Faustino Gran está pensado para que el huésped se sienta único y realmente especial. Por eso, disponemos de un equipo de concierges, incluidos dos miembros de Les Clefs d’Or, el sello de excelencia en hospitalidad, que está siempre dispuesto a hacer realidad cualquiera de sus deseos.
La Menorca más auténtica en un Relais & Château único
Faustino Gran es una suma de experiencias reales, una invitación a vivir un lujo calmado, sin artificios, en armonía con la naturaleza y la cultura menorquina. Creamos momentos que permanecen en la memoria de nuestros huéspedes mucho después de haber vuelto a casa.
