Descubra la gastronomía, el mar y la cultura menorquinas de la mano de Faustino Gran. Diseñamos escapadas románticas, actividades privadas y todo tipo de experiencias únicas solo aptas para los elegidos.
Nos gusta afirmar que Faustino Gran no es solo un lugar donde alojarse. Desde el corazón de Ciutadella, un equipo profesional y experimentado trabaja para convertir la estancia de sus huéspedes en una experiencia auténtica que combina la calidez de un Relais & Châteaux con la autenticidad de esta preciosa isla del Mediterráneo. Desde nuestro hotel de lujo ofrecemos las experiencias más exclusivas de la isla.
Restaurante Faustino, gastronomía de lujo con sabores que conectan con la tierra
Empezamos por la gastronomía, uno de los secretos mejor guardados de Menorca. Para el Restaurante Faustino, su chef Matías Salvia ha creado una propuesta gastronómica que rinde homenaje a la isla y al Mediterráneo. Gracias a la estrecha colaboración con proveedores de la isla, nuestro restaurante en Ciutadella combina ingredientes locales, sostenibles y de temporada y los transforma en platos que sorprenden por su autenticidad y creatividad.
A la sombra de los olivos centenarios de nuestros jardines, ofrecemos almuerzos con una carta recientemente renovada con propuestas que combinan entrantes para compartir, ensaladas y platos principales a base de lo mejor del mar y de la tierra de Menorca.
A partir del atardecer, la luz de nuestro jardín cambia a tonos dorados e invita a cenas íntimas y charlas calmadas. A la carta o con nuestro menú degustación de 5 pasos y dos postres, comer en Restaurante Faustino es una experiencia increíble, perfecta para despedir un día de ruta por la isla.
Y para los amantes del vino disponemos de una amplia carta con propuestas desde grands crus franceses hasta una cuidada selección de etiquetas locales, nacionales e italianas para disfrutar del maridaje perfecto.
Navegando por Menorca en barco privado
Para una experiencia 360º en Menorca, sin duda, hay que dejarse seducir por sus aguas, porque hay lugares en esta isla a los que solo se puede llegar por mar.
Disponemos de una flota privada con embarcaciones como el clásico velero Hermine o los elegantes yates Heloïse y Ciutadella. A bordo de nuestros barcos descubrimos calas secretas, acantilados vírgenes y puestas de sol inolvidables. Navegar con patrón privado es abrir una ventana a la Menorca más salvaje y auténtica. Ofrecemos un servicio exclusivo y personalizado bajo demanda.
Casa de Pau, un refugio privado en la naturaleza menorquina
En Casa de Pau, un huerto menorquín de acceso exclusivo, la naturaleza es la protagonista y el silencio es la música de fondo. Invitamos a nuestros huéspedes a recolectar sus propios ingredientes para un picnic al aire libre, les retamos a probar su puntería practicando tiro con arco o su habilidad remando en kayak por la Cala Ses Fontanelles. Si lo que busca es descanso y desconexión, puede hacerlo en una hamaca junto a la piscina mientras los aromas del campo menorquín envuelven todos sus sentidos.
Cuando la hospitalidad se convierte en arte, experiencias únicas con un servicio top
Cada detalle en Faustino Gran está pensado para que el huésped se sienta único y realmente especial. Por eso, disponemos de un equipo de concierges, incluidos dos miembros de Les Clefs d’Or, el sello de excelencia en hospitalidad, que está siempre dispuesto a hacer realidad cualquiera de sus deseos.
La Menorca más auténtica en un Relais & Château único
Faustino Gran es una suma de experiencias reales, una invitación a vivir un lujo calmado, sin artificios, en armonía con la naturaleza y la cultura menorquina. Creamos momentos que permanecen en la memoria de nuestros huéspedes mucho después de haber vuelto a casa.
